spelt-koekjes-eigen-baksel

Recept: 200 gram Maashorst spelt bloem, 150 gram boter, 100 gram basterdsuiker, snufje zout. Doe de bloem, de suiker, de boter (hard) en zout in een kom. Snijd de boter in kleine stukjes door de bloem. Kneed de massa zo vlug mogelijk met een koele hand tot een samenhangend deeg. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven tafel en steek hier koekjes uit, leg ze op een beboterd bakblik, plaats dit midden in een matig warme oven (160 c) en bak de koekjes lichtbruin en gaar in ongeveer 15 min.

Meest recente berichten

Recente reacties

Categorieën

Recente reacties